創業元禄年間
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加賀白山みそ醸造元
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 登録商標 加賀白山みそ 天然醸造
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天然醸造 木樽仕込 加賀白山みそ  
こうじ屋さんの手づくりみそ それは.....



こうじ屋だから

最高の手づくりこうじを豊富に使用


木樽仕込み

味噌倉の中、昔ながらの六尺余りの木樽のなか
代々受け継がれてきた酵母により熟成発酵


天然醸造

四季の移ろいの中じっくり長期熟成醗酵された
天然醸造のお味噌

だから加賀白山みそ
豊富な甘味
芳醇な旨味
なによりも手づくりによる 安心商品
が、特徴なのです。

加賀白山みそは登録商標です
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